Salade César
La salade César est une salade impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 42 minutes environ. Fait avec de la laitue romaine en botte, env. Vinaigre de vin rouge, filets d'anchois, sel et poivre au goût et citron frais, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Versez le vinaigre sur les anchois dans un bol; Coupez les anchois avec un couteau et une fourchette, puis émincez-les avec 2 fourchettes.
Laissez reposer.
Ajoutez du sel et du poivre à la laitue déchirée dans un bol; jeter.
Laissez reposer.
Pressez le jus de citron dans un autre bol; ajouter l'œuf cocotte, la sauce Worcestershire et l'ail émincé.
Ajouter les anchois émincés et le vinaigre.
Bien mélanger avant de l'ajouter à la laitue.
Bien mélanger, puis ajouter l'huile d'olive et le fromage; lancer à nouveau.
Ajouter les croûtons; mélanger à nouveau et servir.
Pour 2 personnes en dîner.
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