Salade César
La salade César est un dîner moyennement facile. Composée de 2 gousses d'ail, 5 t d'huile végétale, 2 t de sauce Worcestershire, 3 filets d'anchois entiers et 1 citron entier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Écrasez les gousses d'ail dans un bol en bois, puis écrasez et frottez les anchois ou utilisez de la pâte d'anchois.
Ajouter la sauce Worcestershire, le jus de citron et l'huile.
Juste avant de servir, ajoutez l'œuf et fouettez bien la vinaigrette.
Ajouter la laitue romaine et garnir de croûtons et de fromage. Servir immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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