sopa de repollo
La sopa de repollo es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de carne molida magra, 1 cucharada. Aceite de oliva o vegetal, 1 diente de ajo picado, 1 cebolla mediana cortada en rodajas finas y 1 repollo pequeño rallado: esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Dore la carne molida en una sartén con aceite.
Agrega el ajo y la cebolla. Saltee hasta que la carne pierda su color rosado.
Escurrir la grasa, si la hubiera.
Agrega el repollo, las zanahorias, la sal, la pimienta, la hoja de laurel, el caldo y el agua. Calentar a fuego lento.
Cocine hasta que el repollo esté tierno, aproximadamente 10 minutos. Agrega los pimientos y la salsa de soja.
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Adorne con perejil fresco.
🍷 Maridajes Perfectos
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