Rouleaux de chou (Malfoof)
Les rouleaux de chou (Malfoof) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 chou (tête moyenne), 1 c. de riz lavé et égoutté, 1 c. bœuf ou agneau, haché, 3 c. du beurre et 1 gousse d'ail écrasée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Épépiner et étuver le chou jusqu'à ce qu'il soit mou.
Coupez les feuilles en deux en enlevant les côtes.
Réglez le four à 400°.
Mélanger tous les ingrédients sauf les feuilles de chou, la pâte de tomate et l'eau.
Déposez une grosse cuillère à soupe de farce dans une feuille dans le sens de la longueur.
Pliez les bords extérieurs de 1/2 pouce vers le centre et roulez.
Disposer dans une cocotte ou un petit plat à rôtir.
🍷 Accords Parfaits
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