Estofado de parche de repollo
El estofado de repollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 2 c. cebolla en rodajas, 1 diente de ajo grande o 1/2 cucharadita. ajo granulado, 1 cabeza de col (unas 10 c.) cortada en trozos y 2 c. Zanahorias, cortadas en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una olla grande, dore la carne molida y la cebolla.
Agrega el ajo, sal y pimienta, tomillo, perejil, laurel, caldo de res y repollo. Cocine por 20 minutos.
Agrega las zanahorias y las patatas.
Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Retire la hoja de laurel.
Sirva con panecillos duros o pan italiano.
🍷 Maridajes Perfectos
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