Biscuits au caramel
Les biscuits au caramel écossais sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs battus, 3/4 c. margarine, 1/2 c. noix de coco, 2 c. guimauves miniatures et 3 c. beurre de cacahuète, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les œufs, le sucre et la margarine pendant 2 minutes.
Ajouter les biscuits Graham écrasés, la noix de coco et les guimauves.
Mélanger puis presser dans le moule à gâteau.
Couvrir de pépites de caramel au beurre et de beurre de cacahuète fondus ensemble à feu doux. Réfrigérer quelques heures et couper en carrés.
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