Sopa de abóbora

Name: Sopa de abóbora
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 tablespoons cebola picada; 4 tablespoons Margarina; 6 cups abóbora descascada e em cubos; 3 cups água; 4 cubes caldo de frango; 1/2 teaspoon manjerona seca; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1/8 teaspoon pimenta caiena moída; 2 (8 ounce) packages Requeijão cremoso

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 25 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 6 porções 👁️ 3 visualizações

Delicioso e muito fácil de fazer. Você pode usar 3 a 4 xícaras de caldo de galinha em vez de água e cubos de caldo. Também funciona bem com metade do cream cheese, se você não quiser muito rico.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 25 min

Cozimento 35 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

6 tablespoons cebola picada

4 tablespoons Margarina

6 cups abóbora descascada e em cubos

3 cups água

4 cubes caldo de frango

1/2 teaspoon manjerona seca

1/4 teaspoon pimenta preta moída

1/8 teaspoon pimenta caiena moída

2 (8 ounce) packages Requeijão cremoso

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 398

% Valor Diário*

Gordura total 33.4g 43%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1081mg 47%

Carboidratos totais 20.2g 7%

Fibra alimentar 3g 11%

Açúcares totais 3.7g

Proteína 7.7g 15%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande, refogue a cebola na margarina até ficar macia.

Adicione a abóbora, a água, o caldo, a manjerona, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena.

Deixe ferver; cozinhe por 20 minutos ou até que a abóbora esteja macia.

Bata a abóbora e o cream cheese no liquidificador ou processador de alimentos aos poucos até ficar homogêneo.

Volte para a panela e aqueça.

Não deixe ferver.