Sopa De Calabaza

Name: Sopa De Calabaza
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 tablespoons cebolla picada; 4 tablespoons margarina; 6 cups calabaza pelada y en cubos; 3 cups agua; 4 cubes caldo de pollo; 1/2 teaspoon mejorana seca; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 1/8 teaspoon pimienta de cayena molida; 2 (8 ounce) packages queso crema

⏱️ Listo en 1h 🥄 Prep 25 min 🔥 Cocción 35 min 👥 6 porciones 👁️ 3 vistas

Delicioso y muy fácil de hacer. Puedes usar de 3 a 4 tazas de caldo de pollo en lugar de agua y cubitos de caldo. También funciona bien con la mitad de queso crema si no lo quieres demasiado rico.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 25 min

Cocción 35 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

6 tablespoons cebolla picada

4 tablespoons margarina

6 cups calabaza pelada y en cubos

3 cups agua

4 cubes caldo de pollo

1/2 teaspoon mejorana seca

1/4 teaspoon pimienta negra molida

1/8 teaspoon pimienta de cayena molida

2 (8 ounce) packages queso crema

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 398

% Valor Diario*

Grasa total 33.4g 43%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1081mg 47%

Carbohidratos totales 20.2g 7%

Fibra dietética 3g 11%

Azúcares totales 3.7g

Proteína 7.7g 15%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola grande, saltee las cebollas en margarina hasta que estén tiernas.

Agregue la calabaza, el agua, el caldo, la mejorana, la pimienta negra y la pimienta de cayena.

Llevar a ebullición; cocine durante 20 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.

Haga puré de calabaza y queso crema en una licuadora o procesador de alimentos en tandas hasta que quede suave.

Regrese a la cacerola y caliente.

No dejar hervir.