Buttermilchbrötchen
Buttermilchbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. lauwarme dicke Buttermilch, 1 TL. Zucker, 1/4 TL. Soda, 1 TL. Salz und 3 EL. Mit weichem Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Buttermilch, Zucker, Soda, Salz und Backfett vermischen.
Hefe einrühren.
Mehl untermischen.
Gut umrühren.
Auf ein bemehltes Brett stürzen.
Abdecken und 10 Minuten stehen lassen.
Dann kneten, bis es glatt und elastisch ist. Formen und in eine gefettete Pfanne legen und mit einem feuchten Tuch abgedeckt aufgehen lassen. 20 Minuten bei 400° backen.
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