Buttermilchbrötchen
Buttermilchbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9 c. Mehl, 1 TL. Soda, 2 TL. Salz, 1/2 c. Zucker und 3 c. Mit gebrühter Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Mehl, Soda, Salz und Zucker zusammen sieben.
Buttermilch und Backfett (überbrüht) hinzufügen.
Hefe in 1/2 Tasse warmem Wasser auflösen.
Unter die Mehlmischung rühren.
10 Minuten stehen lassen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten; Zu den gewünschten Rollen formen.
Auf ein leicht gefettetes Backblech legen.
Gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Bei 400° backen, bis es leicht gebräunt ist.
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