Buttermilchpfannkuchen
Buttermilchpfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Tassen Mehl, 1 EL. Zucker, 1 1/2 TL. Backpulver, 1 TL. Backpulver und 3 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Mehl, Zucker, Backpulver und Natron vermischen. Die Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen und dann die Eier unterrühren.
Die Buttermilch zur Eimischung geben und gut verrühren.
Gießen Sie die Flüssigkeit in die trockene Mischung.
Sparsam mischen, bis alles gerade noch gut vermischt ist. Der Teig wird dick sein. Erhitzen Sie eine beschichtete Grillplatte.
Geben Sie große Löffel des Teigs auf die heiße Grillplatte.
Frittieren, bis die Unterseite braun ist, umdrehen und dann auf der anderen Seite braun werden.
Ergibt 8-10 Pfannkuchen.
Passt gut mit einem Belag aus 2 großen Äpfeln (geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten).
In etwas Butter und Wasser mit Zimt und braunem Zucker anbraten.
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