Buttermilchkekse
Buttermilchkekse sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 2 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, c. Weizenkeime, . Backpulver, . Zucker und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Trockene Zutaten in die Rührschüssel geben.
Zum Mischen verquirlen.
Kaltes Backfett und Butter in kleine Stücke schneiden und in die Schüssel geben.
1 Minute lang verrühren, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Rühren Sie weiter und fügen Sie dabei 3/4 Tasse kalte Buttermilch hinzu.
Mischen, bis es feucht ist.
Den Teig zu einer Kugel formen und auf ein leicht bemehltes Brett stürzen.
5 bis 6 Mal kneten und 1,27 cm dick ausrollen.
In 2-Zoll-Runden schneiden.
Kekse auf einer gefetteten Backform anrichten.
Mit 1 Esslöffel Buttermilch bestreichen.
15 Minuten bei 450° backen.
Ausbeute: Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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