فطائر الزبدة

تناولي الزبدة في درجة حرارة الغرفة. يُمزج الزبدة مع السكر البودرة المنخل، والدقيق المنخل، وعصير الليمون باستخدام المضرب الكهربائي. اخفقي على سرعة منخفضة لدمج جميع المكونات، ثم ارفعي السرعة إلى متوسطة واخفقي لمدة 10 دقائق.

يُسكب الخليط في كيس أنابيب كبير مزود بأنبوب على شكل نجمة. نرص النجوم الصغيرة في صواني الفرن المدهونة بقليل من الزيت.

تُخبز في فرن متوسط ​​الحرارة لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

الوقوف على الدرج لبضع دقائق.

بارد على رف السلك.