Butterbrötchen
Butter Rolls sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1/2 c. warmes Wasser (105~ bis 115~), 1/2 c. (1 Stange) Butter oder Margarine, 1/2 c. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hefe in Wasser auflösen.
Butter, Zucker und Salz in 3/4 Tasse heißem Wasser auflösen.
Abkühlen lassen.
Ei verquirlen und zur lauwarmen Buttermischung geben.
Hefewasser hinzufügen.
Mehl hinzufügen und gut vermischen. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
Mitnahme; etwas kneten. Ausrollen; schneiden und etwa 2 1/2 Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen.
Bei 400° 10 bis 12 Minuten backen.
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