Ragoût de bœuf et légumes à la bourguignonne
Le ragoût de bœuf et de légumes à la bourguignonne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 3/4 lb de bœuf pour ragoût, coupé en cubes de 1 1/2 pouce, 1 c. feuilles de thym, 1/2 c. sel, 1 3/4 c. bouillon de bœuf et 10 oz. paquet. mini carottes (surgelées), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans un four hollandais, chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajouter le bœuf et l'ail, moitié à la fois, et faire dorer.
Remuer de temps en temps. Jetez les gouttes.
Assaisonner le bœuf avec du thym, du sel et du poivre.
Ajouter le bouillon et le vin au bœuf et porter à ébullition.
Réduire le feu à doux. Couvrir hermétiquement et laisser mijoter 1 1/2 heure ou jusqu'à tendreté.
🍷 Accords Parfaits
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