Name: Chili con carne de buffle
Ingredients: 1 lb. viande de buffle coupée en cubes ou grossièrement hachée; 2 tbsp. huile de cuisson; 1 to 2 c. oignon coupé en dés; 1 to 2 c. poivron vert coupé en dés; 2 cans (16 oz chacun) de tomates en dés avec du liquide; 1 1/2 à 2 ch. jus de tomate; 1 (15 1/2 oz.) can haricots rouges foncés, rincés et égouttés; 1 (15 oz.) can haricots pinto, rincés et égouttés; 1 (4 oz.) can piments verts hachés; 2 tsp. poudre de chili; 1 tsp. sel (facultatif); 1/2 tsp. poivre

Chili con carne de buffle

👁️ 5 vues

Buffalo Chili Con Carne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de viande de buffle coupée en cubes ou grossièrement hachée, 2 c. d'huile de cuisson, 1 à 2 c. oignon coupé en dés, 1 à 2 c. poivron vert en dés et 2 boîtes (16 oz chacune) de tomates en dés avec du liquide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande bouilloire ou une cocotte, faire dorer la viande dans l'huile; vidange. Ajouter l'oignon et le poivron vert; faire revenir pendant 5 minutes.

Incorporer le reste des ingrédients et porter à ébullition.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.

Donne 6 portions (1 1/2 litre).

💬 Commentaires