Chili con carne de búfalo
Buffalo Chili Con Carne es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne de búfalo picada en cubos o molida en trozos grandes, 2 cucharadas. aceite de cocina, 1 a 2 c. cebolla picada, 1 a 2 c. pimiento verde cortado en cubitos y 2 latas (16 oz cada una) de tomates cortados en cubitos con líquido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una tetera grande o en una olla, dore la carne en aceite; drenar. Agrega la cebolla y el pimiento verde; saltee durante 5 minutos.
Agregue los ingredientes restantes y deje hervir.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento de 1 1/2 a 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Rinde 6 porciones (1 1/2 cuartos).
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