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Rosskastanien I
Dieses Rezept ist so gut, dass ich es jedes Mal verdoppele, wenn ich es mache. Da es sich um in Schokolade getauchte Erdnussbutterbällchen handelt, ähnelt es fast einer Süßigkeit. Echte Rosskastanien sind Nüsse, die auf Bäumen wachsen und mit der Rosskastanie verwandt sind.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer großen Schüssel Erdnussbutter, Butter, Vanille und Puderzucker vermischen.
Der Teig sieht trocken aus.
In 2,5 cm große Kugeln rollen und auf ein mit Wachspapier ausgelegtes Backblech legen.
Drücken Sie einen Zahnstocher in die Oberseite jeder Kugel (um ihn später als Griff zum Eintauchen zu verwenden) und kühlen Sie ihn etwa 30 Minuten lang im Gefrierschrank, bis er fest ist.
Schokoladenstückchen in einem Wasserbad oder in einer Schüssel über einem Topf mit kaum siedendem Wasser schmelzen.
Häufig umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Tauchen Sie gefrorene Erdnussbutterbällchen in Schokolade und halten Sie dabei den Zahnstocher fest.
Lassen Sie eine kleine Portion Erdnussbutter oben sichtbar, damit sie wie Rosskastanien aussehen.
Zurück auf das Backblech legen und bis zum Servieren kühl stellen.
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