Ragoût de Brunswick
Brunswick Stew est un dîner moyennement facile. Composée de 1 poulet entier, 1 lb de porc, 1 lb de bœuf, 4 boîtes de tomates (16 oz) et 2 oignons moyens, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire le poulet, le bœuf et le porc jusqu'à ce qu'ils soient tous déchirés en morceaux. Sortez-le du bouillon et laissez-le refroidir.
Prenez le bouillon, mettez-le sur le feu et laissez-le cuire très lentement.
Prenez les tomates, écrasez-les bien et mettez-les dans le bouillon.
Broyez vos oignons et votre céleri.
Mettez-le en stock; gardez-le bas et laissez-le cuire lentement.
Hachez votre poulet, votre porc et votre bœuf.
Mettez-le en stock.
Remuez très bien.
Broyez le maïs, mettez-le dedans et laissez-le cuire lentement pendant 1 heure ou plus.
S'il est trop épais, ajoutez de l'eau.
🍷 Accords Parfaits
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