Ragoût de Brunswick
Brunswick Stew est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 pinte. poulet cuit et désossé, 1/2 lb de rôti de porc Boston Butt, cuit, 1 c. bouillon de poulet extra-riche, 2 boîtes (14 1/2 oz) de tomates étuvées et 16 oz. catsup, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Dans une marmite épaisse, assembler tous les ingrédients, sauf le maïs.
Cuire, en surveillant constamment pour éviter que le ragoût ne brûle, environ 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit épais.
Ajouter le maïs au cours de la dernière 1/2 heure.
Si le ragoût est trop liquide, épaississez-le avec de la purée de pommes de terre ; utilisez des flocons de pomme de terre si vous n'avez pas de restes de pommes de terre.
🍷 Accords Parfaits
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