Gebräunter Rindereintopf

Eine schwere Pfanne mit Pflanzenöl oder einen Schmortopf erhitzen. Mehl, Salz und Pfeffer in den Beutel geben.

Zum Mischen schütteln, dann das Fleisch hinzufügen und schütteln, um das Fleisch zu bedecken.

Geben Sie alles, einschließlich des zusätzlichen Mehls, in heißes Öl, fügen Sie Zwiebeln hinzu und bräunen Sie alles gut an.

Gehackte Karotte und die nächsten Zutaten hinzufügen.

Abdecken und bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden kochen lassen, dabei nach Bedarf umrühren.

Gewürfelte Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln hinzufügen; 1/2 Stunde länger kochen.

Erbsen hinzufügen und etwa Minuten weiterkochen. (Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Dose englische Erbsen verwenden.)