Brauner Eintopf
Brown Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Öl, 1/8 TL. Knoblauchpulver, 2 Pfund. Eintopffleisch, zerschnitten, 2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Öl im Schmortopf oder in einer tiefen Schmorpfanne erhitzen.
Knoblauch und Fleisch hinzufügen. Das Fleisch von allen Seiten braun anbraten.
Salz, Pfeffer, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft, Lorbeerblatt und 2 Tassen Wasser hinzufügen.
Abdecken und 2 Stunden köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Lorbeerblatt entfernen; 2 Tassen Wasser und Kartoffeln hinzufügen.
30 Minuten kochen lassen oder bis es weich ist, dann Gemüse aus der Dose hinzufügen.
1/4 Tasse Mehl und 1/2 Tasse Wasser vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Zum Eindicken in die Flüssigkeit einrühren.
Über hausgemachten Tropfenkeksen servieren.
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