Brokkolisuppe

Bringen Sie 5 Tassen Wasser zum Kochen.

Fügen Sie Zwiebeln und Brokkoli hinzu (kann frisch oder gefroren sein; wenn gefroren, entspricht dies einem Kopf Brokkoli, bei Bedarf auch mehr).

Hitze reduzieren und ohne Deckel 10 Minuten köcheln lassen.

Cheez Whiz und Gewürze hinzufügen und umrühren, bis Cheez schmilzt.

Halb und halb und Butter unterrühren; bei schwacher Hitze kochen.

Mehl und kaltes Wasser vermischen und glatt rühren.

Nach und nach unter ständigem Rühren zur Brokkolimischung geben.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.