Sopa de brócoli
La sopa de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. cebolla picada, 1/4 c. margarina, 1/3 taza. harina, 3 c. caldo de pollo y 1 cucharadita. ajo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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En una cacerola grande a fuego medio, saltee la cebolla en margarina durante 5 minutos.
Reducir el fuego; agregue la harina y mezcle bien.
Agregue el caldo de pollo, el ajo y la pimienta.
Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a bajo.
Agrega el brócoli y la leche.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
Agregue la mitad y la mitad y el queso y cocine, revolviendo hasta que el queso se derrita.
Delicioso.
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