Salade de brocoli
La salade de brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 tête de brocoli, 2 petites boîtes de raisins secs, 1 petit sachet de cacahuètes espagnoles, 1/2 oignon rouge haché et 1/3 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez les 3 derniers ingrédients et laissez reposer 1/2 heure.
Coupez le brocoli en petits fleurons et coupez une bonne partie de la tige en petits morceaux.
Placer le brocoli, les raisins secs, les arachides et l'oignon rouge dans un bol.
Ajouter la vinaigrette et mélanger délicatement.
Froideur.
Il vaut mieux faire la veille.
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