Rollitos de brócoli

Prepare el brócoli según las instrucciones del paquete.

Corta la esquina de la bolsa y escurre la salsa de mantequilla en una cacerola pequeña.

Sobre una superficie enharinada, enrolle cada galleta formando un círculo de 5 pulgadas.

Divida el brócoli en 10 lanzas.

Coloque 2 lanzas en el centro de cada galleta y cubra con jamón.

Doble los lados de las galletas sobre el brócoli y el jamón y pellizca para sellar.

Coloque las galletas, con la costura hacia arriba, en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee en horno precalentado a 375° durante 12 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

Prepara salsa de queso.

Agrega la harina y la mostaza a la salsa de mantequilla hasta que espese y quede suave.

Agregue el queso y los champiñones y cocine, revolviendo, hasta que el queso se derrita.

Sirva los rollitos con salsa.

Rinde de 3 a 4 porciones.