Casserole de riz au brocoli
La cocotte de riz au brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 petit oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 1 (10 oz) paquet. brocoli haché surgelé, décongelé, 1 c. oléo et 1 pot (8 oz) de fromage fondu à tartiner (comme le cheez whiz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une grande poêle à feu moyen, faire revenir l'oignon, le céleri et le brocoli dans l'oléo pendant 3 à 5 minutes.
Incorporer le fromage, la soupe et le lait jusqu'à consistance lisse.
Placer le riz dans un plat allant au four carré de 8 pouces graissé.
Verser le mélange de fromage dessus; ne remuez pas.
Cuire au four, à découvert, à 325° pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud et bouillonnant.
Rendement : 8 à 10 portions.
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