Caçarola de macarrão com brócolis e cogumelos
Caçarola de macarrão com brócolis e cogumelos é um jantar impressionante. Feita com 2 talos de brócolis fresco, 1 quilo de cogumelos frescos fatiados, 1 cebola grande picada, sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Refogue levemente os brócolis, os cogumelos, a cebola e o sal na margarina. Ralo.
Misture com vinho branco.
Bata os ovos.
Junte o queijo ricota e o creme de leite.
Ferva macarrão cru; ralo.
Misture a mistura de brócolis, a mistura de ovo, o macarrão e 2 colheres de sopa de pão ralado.
Espalhe em uma assadeira untada com manteiga de 23 x 33 cm.
Cubra com Cheddar e 2 colheres de sopa de pão ralado.
Asse, coberto, por 30 minutos e descoberto mais 15 minutos em forno a 350°.
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