Pão de milho com brócolis
O pão de milho com brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 ovos, 1 c. queijo cottage, 1 (10 onças) pacote. brócolis picado congelado, descongelado, 3/4 xícara. cebola picada e 1/2 c. manteiga ou margarina derretida e dividida, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma tigela, bata levemente os ovos.
Adicione o queijo cottage, o brócolis, a cebola, 6 colheres de sopa de manteiga e a mistura para muffin; bata bem. Despeje a manteiga restante em uma frigideira refratária de 25 centímetros.
Despeje a massa na frigideira e leve ao forno a 350° por 40 a 45 minutos ou até dourar.
Sirva quente.
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