Brokkoli-Cheddar-Suppe (für 6 bis 8 Personen)
Brokkoli-Cheddar-Suppe (für 6 bis 8 Personen) – ein köstliches Rezept mit 10 Zutaten.
👨🍳 Zubereitung
Brühe, pürierte Zwiebel, Sellerie, Knoblauch und Brokkoli zusammengeben und aufkochen.
Kochen, bis der Brokkoli weich ist.
Mehlschwitze (Butter und Mehl) zubereiten und 10 Minuten kochen lassen.
Die Mehlschwitze nach und nach in die kochende Brühe geben.
Mit einem Schneebesen verrühren, bis es eindickt.
Weitere 10 Minuten bei niedriger Temperatur kochen.
Dies kann an dieser Stelle gestoppt werden, wenn Sie möchten.
Sahne und Cheddar-Käse nach und nach in die heiße Suppe geben, bis der Käse geschmolzen ist.
Zum Schluss Salz und Pfeffer hinzufügen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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