Soupe au brocoli et au jambon
La soupe au brocoli et au jambon est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignon haché, 3 c. margarine, 1/4 c. farine, 1 1/2 c. granulés de bouillon de poulet et 1 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole de 3 litres, cuire l'oignon dans la margarine jusqu'à ce qu'il soit tendre; pas marron.
Incorporer la farine, les granules de bouillon, la moutarde, le thym et le poivre.
Ajouter le lait et l'eau d'un seul coup.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à consistance épaisse et bouillonnante.
Incorporer le brocoli et le jambon.
Remettre à ébullition.
Laisser mijoter 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
🍷 Accords Parfaits
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