Pouding au pain britannique

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Dans un grand bol, mélanger le pain et le lait et laisser tremper 5 minutes.

Incorporez ensuite l'œuf, le beurre, les raisins secs, le mélange de fruits, la cassonade, la muscade et la cannelle.

Presser le mélange dans un plat allant au four carré de 9 pouces.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au toucher, environ 35 minutes.

Laisser refroidir dans le moule, puis couper en carrés.