胸部

Name: 胸部
Prep time: 14 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 胸部; 液体烟雾; 盐和胡椒; 1 c.冷咖啡; 1 c.干红葡萄酒（梅洛或勃艮第）; 1 slice 洋葱; 6 月桂叶

⏱️ 1h 2m 即可完成 🥄 准备 14 min 🔥 烹饪 48 min 👥 4 人份 👁️ 2 次浏览

牛胸肉是一道比较简单的烤菜，大约 1 小时 2 分钟即可准备好。由牛胸肉、烟熏液、盐和胡椒制成，c.冷咖啡和 c.干红葡萄酒（梅洛或勃艮第），这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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#美式 #烧烤

📊 概览

准备 14 min

烹饪 48 min

份量 4

难度 Medium

🛒 食材

胸部

液体烟雾

盐和胡椒

1 c.冷咖啡

1 c.干红葡萄酒（梅洛或勃艮第）

1 slice 洋葱

6 月桂叶

👨‍🍳 做法

在牛胸肉上刷上烟熏液，撒上盐和胡椒。

在冷咖啡和酒中浸泡过夜。

添加洋葱和月桂叶。

在有盖的烤炉或烤袋中以 300° 烘烤 5 至 6 小时，脂肪面朝上。

4小时后去除脂肪，淋上烧烤酱。

如果需要的话，横纹切片并添加更多酱汁。放入低温烤箱（200° 至 250°）直至准备食用。

🍷 完美搭配