Burritos pour le petit-déjeuner
Les burritos du petit-déjeuner sont un dîner facile. Composée de grosses tortillas de farine, de 1 lb de saucisses pour le petit-déjeuner, de 6 à 10 gros œufs et de fromage en tranches, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en les émiettant et en remuant bien.
Égoutter et réserver.
Dans la même poêle, brouillez les œufs jusqu'à ce qu'ils soient à peine pris.
Gardez au chaud.
En travaillant rapidement, placez 1 tranche de fromage, 2 cuillères à soupe de saucisses cuites et 2 à 4 cuillères à soupe d'œufs cuits au centre d'une grande tortilla.
Repliez 1 pouce sur le bord inférieur, puis enroulez le côté droit sur le gauche, en roulant en forme de burrito. Pour 3 à 6 personnes.
Peut être emballé et conservé au réfrigérateur pendant la nuit.
Réchauffer au micro-ondes.
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