Panierte Tomaten
Panierte Tomaten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, geteilt, 2 EL. Allzweckmehl, 1 c. Milch, 1/8 TL. Salz und 1 (16 oz.) Dose ganze Tomaten, nicht abgetropft und gehackt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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1 Esslöffel Butter in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Mehl hinzufügen und glatt rühren.
1 Minute kochen.
Nach und nach Milch hinzufügen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eingedickt ist und Blasen bildet. Salz einrühren.
Beiseite stellen.
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