Хлеб или булочки

Смешайте первые четыре ингредиента и остудите до теплого состояния.

Добавьте дрожжи; смешайте достаточно муки, чтобы получился бисквит (хороший бисквит примерно похож на тесто для торта, только немного более густой), затем добавьте и хорошо взбейте растопленный жир.

Дать подняться, затем добавить еще муки и замесить хорошее мягкое тесто для хлеба.

Дать подняться еще дважды, затем сформовать рулеты и выпекать.