Pan o panecillos

Mezcle los primeros cuatro ingredientes y enfríe hasta que esté tibio.

Agrega la levadura; mezcle suficiente harina para hacer un bizcocho (un buen bizcocho es como la masa de un pastel, solo que un poco más rígido), luego agregue y bata bien la manteca derretida.

Deje crecer, luego agregue más harina mientras amasa hasta obtener una buena masa de pan suave.

Deje crecer dos veces más y luego moldee en panecillos y hornee.