خبز أو رولز

امزج المكونات الأربعة الأولى واتركها تبرد حتى تصبح دافئة.

أضف الخميرة. اخلطي كمية كافية من الدقيق لعمل إسفنجة (الإسفنجة الجيدة تشبه خليط الكيك، ولكنها أكثر صلابة قليلاً)، ثم أضيفي السمن المذاب واخفقيه جيدًا.

اتركها ترتفع ثم أضف المزيد من الدقيق أثناء العجن للحصول على عجينة خبز طرية جيدة.

نتركها ترتفع مرتين أخريين ثم نشكلها على شكل لفائف ونخبزها.