Brotmaschine für Pizzateig mit dünner Kruste

Name: Brotmaschine für Pizzateig mit dünner Kruste
Prep time: 70 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Ingredients: 3/4 cup warmes Wasser – 100 bis 110 Grad F (40 bis 45 Grad C); 2 cups Allzweckmehl; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon weißer Zucker; 1 teaspoon aktive Trockenhefe; 2 teaspoons Olivenöl

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 1h 10m 🔥 Kochzeit 5 min 👥 8 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Dies ist ein tolles, einfaches Rezept, das jeder mit einfachen Zutaten ausprobieren kann. Wenn Sie eine gute dünne Kruste lieben, die trotzdem schön bissfest ist, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Brot #Pizza

📊 Auf einen Blick

Vorb. 1h 10m

Kochen 5 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

3/4 cup warmes Wasser – 100 bis 110 Grad F (40 bis 45 Grad C)

2 cups Allzweckmehl

1/2 teaspoon Salz

1/4 teaspoon weißer Zucker

1 teaspoon aktive Trockenhefe

2 teaspoons Olivenöl

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 126

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.5g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 147mg 6%

Kohlenhydrate gesamt 24.2g 9%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 0.2g

Eiweiß 3.4g 7%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Gießen Sie das warme Wasser in die Pfanne des Brotbackautomaten und geben Sie das Mehl darüber.

Mit Salz und Zucker bestreuen und mit der Hefe bestreuen.

Stellen Sie die Maschine auf die Teigeinstellung und drücken Sie die Starttaste.

Wenn die Maschine signalisiert, dass der Teig fertig ist, geben Sie ihn auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche.

Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen.

Rollen oder strecken Sie den Teig zu einer dünnen Kruste mit einem Durchmesser von etwa 35 cm.

Den Teig am Rand dick lassen.

Legen Sie den Teig auf ein 14-Zoll-Pizza-Backblech und bestreichen Sie den Teig mit Olivenöl.

Im vorgeheizten Ofen 5 Minuten lang backen, bevor man ihn mit den gewünschten Zutaten zum Endbacken bedeckt.