Pudding au pain (et aux biscuits)
Le pudding au pain (et aux biscuits) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 pt. moitié-moitié de crème à café, 3 œufs, 1 c. vanille, 1/4 c. muscade et 1/2 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battez doucement les œufs (ne battez pas trop).
Ajouter le sucre, le sel, la muscade et la vanille; mélange.
Ajoutez du pain en cubes, des biscuits ou un gâteau ; remuer. Placez la soucoupe sur le pudding pendant quelques minutes afin que les ingrédients secs ne flottent pas et n'absorbent pas le liquide.
Cuire au bain-marie avec de l'eau à peine frémissante; cuire jusqu'à ce qu'un couteau de table coincé au centre en ressorte propre.
Servir avec une boule de glace pour chaque portion.
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