Encurtidos con pan y mantequilla
Los pepinillos encurtidos con pan y mantequilla son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 cuartos de pepinos en rodajas, 6 cebollas medianas en rodajas o picadas, 2 pimientos morrones picados, 3 dientes de ajo y 4 tazas de azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Agrega 1/2 taza de sal a los primeros cuatro ingredientes y cubre con cubitos de hielo.
Remojar durante unas 3 horas.
Retire los pepinos, mezcle con agua salada y escurra.
Deje hervir los ingredientes restantes y luego agregue la mezcla de pepino al vinagre caliente.
Calentar hasta que esté caliente pero no hirviendo.
La mezcla cambiará de color.
Empaque en frascos y ciérrelos.
No cocine demasiado.
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