Cornichons au pain et au beurre
Les cornichons au pain et au beurre sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 40 minutes environ. Fabriqué avec c. chaux à 2 pintes. eau, qt. tranches de concombre, oignons, c. du sel et de l'eau pour couvrir les légumes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Faire tremper les tranches de concombre dans l'eau de chaux pendant 24 heures, en remuant souvent.
Rincer à l'eau froide jusqu'à ce que les concombres soient exempts de calcaire.
L'eau sera claire.
Mélanger les concombres et les oignons dans de l'eau salée.
Laisser reposer 3 heures puis égoutter.
Dans une grande bouilloire, mélanger le vinaigre et le reste des ingrédients. porter à ébullition.
Ajouter les légumes et laisser mijoter.
Évitez de faire bouillir les légumes car cela les ramollirait.
Emballez à chaud dans des bocaux stérilisés et fermez hermétiquement.
Donne 3 litres.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
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