Venado Estofado
El venado estofado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/8 libra de carne de venado, sal y pimienta al gusto, harina, 1/4 c. aceite y 1/4 c. agua caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Frote el venado con sal, pimienta y harina.
Dorar en aceite caliente, volteando con frecuencia.
Cubra bien y cocine de 2 a 2 1/2 horas o hasta que estén tiernos, agregando más agua a medida que se evapora.
Agregue los ingredientes restantes y cocine por aproximadamente 30 minutos más.
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