Pierna De Cordero Estofada Burdeos
Pierna De Cordero Estofada Burdeos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 pierna de cordero (aproximadamente 3 libras), 1 cucharada. mantequilla o aceite, 3 cucharadas. brandy, 3 cucharadas. jerez y una pizca de albahaca, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Dore el cordero por todos lados en una cacerola pesada de 5 cuartos con aceite (mantequilla) a fuego alto.
Cuando esté dorado, agregue los ingredientes restantes, uno a la vez.
Cubra bien y cocine a fuego muy lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora.
Cortar y servir la salsa por separado. Rinde 4 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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