Geschmorte Lammkeule Bordeaux
Geschmorte Lammkeule Bordeaux ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Lammkeule (ca. 3 Pfund), 1 EL. Butter oder Öl, 3 EL. Brandy, 3 EL. Mit Sherry und einer Prise Basilikum liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
👨🍳 Zubereitung
Das Lammfleisch in einem schweren 5-Liter-Topf mit dem Öl (Butter) bei starker Hitze von allen Seiten anbraten.
Sobald es braun ist, fügen Sie die restlichen Zutaten nacheinander hinzu.
Gut abdecken und bei sehr schwacher Hitze ca. 1 Stunde garen, bis es weich ist.
In Scheiben schneiden und die Sauce separat servieren. Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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