编织复活节彩蛋面包

编织复活节彩蛋面包

⏱️ 1h 15m 即可完成 🥄 准备 45 min 🔥 烹饪 30 min 👥 10 人份 👁️ 6 次浏览

这款装饰性的复活节面包里面烤了全鸡蛋!不要煮整个鸡蛋,因为它们会与面包同时烘烤。鸡蛋也可以染色以获得额外的颜色。

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🔗 食谱改编自 AllRecipes

👨‍🍳 做法

在一个大碗中,混合 1 杯面粉、糖、盐和酵母;搅拌均匀。

将牛奶和黄油放入小锅中混合;加热直至牛奶温热且黄油软化但未融化。

逐渐将牛奶和黄油加入面粉混合物中;不断搅拌。

加入两个鸡蛋和1/2杯面粉;打得好。

添加剩余的面粉,一次 1/2 杯,每次添加后搅拌均匀。

当面团拉在一起时,将其放在撒有少许面粉的表面上,揉捏至光滑且有弹性,大约需要 8 分钟。

在一个大碗里涂上少许油,将面团放入碗中,然后转动以涂上油。

盖上湿布,放在温暖的地方发酵约 1 小时,直至体积翻倍。

将面团排气,然后将其放在撒有少许面粉的表面上。

将面团分成大小相等的两个圆;盖上盖子,静置 10 分钟。

将每一轮卷成约 36 英寸长、1 1/2 英寸厚的长卷。

用两块长面团,形成一个松散的编织环,为五个彩色鸡蛋留出空间。

将环的两端密封在一起,然后用手指将鸡蛋滑入面团的辫子之间。

将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。

将面包放在涂有黄油的烤盘上,并用湿毛巾松松地覆盖。

将面包放在温暖的地方,发酵约 45 分钟,直至体积翻倍。

在发酵好的面包上刷上融化的黄油。

放入预热好的烤箱中烘烤约30分钟至金黄色。

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