बोलोस
बोलोस एक आसान डिनर है। 1 पौंड काली आंखों वाले मटर, 1 चम्मच से बनाया गया। नमक, 2 छोटी बर्ड मिर्च और लहसुन की 4 कलियाँ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
👨🍳 विधि
मटर को रात भर भिगो दें.
छिलकों को हाथों के बीच रगड़कर तब तक निकालें जब तक वे ढीले न हो जाएं।
मटर को फिर से पानी में डालिये, छिलके ऊपर आ जायेंगे.
मटर, लहसुन और मिर्च को बारीक पीस लीजिये.
ग्राइंडर से टपकने वाले पानी को बचाकर नमक के साथ मिला दीजिये.
यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी डालें।
- मिश्रण को इलेक्ट्रिक बीटर से तब तक फेंटें जब तक यह क्रीमी न हो जाए.
गर्म गहरी वसा में चम्मच से डालें और भूरा होने तक भूनें (जैसे आप पिल्लों को चुप कराएंगे)।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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