Blaubeer-Joghurt-Muffins
Blaubeer-Joghurt-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Allzweckmehl, 3/4 c. Zucker, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz und 1 c. Mit Naturjoghurt (Zimmertemperatur) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Backofen vorheizen.
Muffinformen großzügig einfetten.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Mit einem Teigmixer Margarine einschneiden, bis die Mischung feinen Krümeln ähnelt.
In einer kleinen Schüssel den Joghurt cremig rühren.
Eier und Vanille untermischen und alles auf einmal in die Mehlmischung gießen.
Rühren, bis das Mehl gerade angefeuchtet ist.
Blaubeeren vorsichtig unterheben.
Füllen Sie die Muffinförmchen zu 2/3.
15 bis 20 Minuten im auf 400 °C vorgeheizten Ofen backen (nicht verbrennen!).
Warm servieren.
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