Muffins de avena y arándanos
Los muffins de avena y arándanos son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 24 minutos. Hecho con c. copos de avena rápidos, c. leche agria, c. harina, . polvo de hornear y . bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Combine la avena y la leche agria en un tazón pequeño.
En otro tazón, combine la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar moreno; revuelva bien para mezclar.
Agrega el huevo y la margarina derretida a la mezcla de avena; revuelva bien. Agregue la mezcla de avena de una vez a los ingredientes secos.
Revuelva hasta que todos los ingredientes estén humedecidos.
Incorpora suavemente los arándanos.
Llene los moldes para muffins bien engrasados hasta 3/4 de su capacidad.
Hornee a 400° durante 15 a 20 minutos.
Hace 12.
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