Albóndigas de arándanos
Las albóndigas de arándanos son un refrigerio moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 36 minutos. Hecho con c. arándanos (frescos o congelados), c. azúcar, c. agua, . jugo de limón y c. Harina con levadura, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
En una olla con tapa hermética, hierva los arándanos, 1/2 taza de azúcar, 1 taza de agua y una pizca de sal.
Cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos; agregar jugo de limon
Mezcle la harina, 1/4 taza de azúcar y 1/4 cucharadita de sal.
Cortar la mantequilla hasta que quede como una harina gruesa.
Agrega la leche; revuelva solo hasta que se humedezca
Vierta una cucharada en la salsa burbujeante y obtenga 6 bolas de masa
Cubra bien; cocine a fuego lento 15 minutos sin destapar
Servir caliente
Espolvorea con azúcar, si lo deseas.
Sirve 6.
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